في جميع أنحاء أمريكا ، تظهر أسواق المزارعين في الكثير من الأماكن الشاغرة والمساحات قليلة الاستخدام ، مما يحول التلال والحطام إلى مزيج موسمي مشرق من التمور المزروعة محليًا. بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الطازجة ، تقدم العديد من الأسواق أيضًا البيض والدواجن التي يتم تغذيتها بالأعشاب ، بما في ذلك الأسماك والمربى والتوابل والترفيه ، فضلاً عن عروض الطهي والموسيقى الحية ؛ في بعض المدن ، يجلب المزارعون أطفالهم إلى السوق للحصول على فرص كحيوانات أليفة. اكتب الرمز البريدي الخاص بك على localharvest.org للعثور على الأسواق الأقرب إليك.

فيما يلي ستة أشياء يمكن أن يتعلمها طفلك في سوق المزارعين. تعال مبكرًا للحصول على اختيارات جديدة وطاقة أطفال جديدة!

من أين يأتي الطعام

يعتقد معظم الأطفال أن الطعام يظهر للتو على الطاولة أو رف السوبر ماركت ، معبأ مسبقًا. يمكن للأطفال رؤية العلاقة بين الطبيعة والغذاء في سوق المزارعين. شاهد ولمس نباتاتك – مع استمرار تشبث الأرض بالجذور – تذوق الفواكه والخضروات ، وقابل الأشخاص الذين يزرعونها. يمكنهم التحدث إلى المزارعين الودودين أو الاستماع إلى طرح الأسئلة. غالبًا ما تكون هناك عروض طبخ حيث يمكن للأطفال تقطيع الطماطم وتحويلها إلى صلصة. هل تأكل طفلتك؟ هنا ، يمكنها رؤية التفاح في سلة المهملات وكذلك رؤية الصلصة المصنوعة من تلك التفاحات. أحضر شيئًا لطيفًا إلى المنزل لتناول العشاء أو انغمس في رقائق التفاح المجفف أو الفاكهة الطازجة أو عصير التفاح للحفاظ على مستوى الطاقة مرتفعًا أثناء تجولك في السوق.

الخضار ليست العدو

يقول بيغز: “يميل الأطفال الذين يتمتعون بقدر أكبر من التحكم في ما يأكلونه إلى أن يكونوا أكثر سعادة وأكثر عرضة لتناول المزيد من الطعام”. الأطفال الصغار هم أكثر من يأكلون إعجابًا. إذا كان عشاق الطعام سيأكلون لونًا واحدًا فقط ، أو لن يقول شيئًا عن الخبز الأبيض ، فقد يكون سوق المزارعين هو الحل. المزارع جيف ، من مزرعة بايلاس في مقاطعة أورانج ، نيويورك ، مغرم بإخباره عن الوقت الذي أكل فيه السبانخ النيئة من موقفه أمام أعين والدته غير المؤمنة. “أصرت أمي على أنها لن تأكله أبدًا. لم يأكله الطفل فحسب ، بل طلبت المزيد. يحب الأطفال أخذ عينات منه. مفضلاتهم هي البازلاء والجزر في أواخر يونيو وأوائل يوليو.” عدد قليل من الرحلات إلى سوق المزارعين بعد ذلك ، سيساعدك طفلك على تحضير وجبات صحية أو التخطيط لوجبة صحية ، ويمكنه في المنزل تقطيع السلطة التي اشتريتها للحصول على سلطة أو مساعدتك في غسل أو غسل الخضار.

العد واللون والشكل والحجم والكلمات

الأطفال الصغار هم متعلمون حسيون – ولهذا السبب دائمًا ما يمسكون بالأشياء ويضعونها في أفواههم. كما يستخدمون عيونهم وأصابعهم وأنفهم وآذانهم لامتصاص المعلومات. بالتأكيد ، هناك كتب حول العد وأساسيات أخرى ؛ يمكن للأطفال تجربة الكمية واللون والحجم بكل حواسهم في سوق المزارعين. قد يشعرون بالاستدارة. قارن اليقطين الكبير بالقرع الصغير ؛ شم الأعشاب ومعرفة أسمائها ؛ الجزر البرتقالي الخام مع لمس المشمش البرتقالي الناعم ؛ وعد كل شيء. إنهم يحبون هذا النوع من التعلم.

بالطبع ، يعتبر سوق المزارعين أيضًا المكان المثالي لتعليم الطفل الصغير الحواس الخمس والمفردات الثرية المرتبطة بها. عادة ما يقدم المزارعون عينات صغيرة الحجم من منتجاتهم المحلية ، بالإضافة إلى المربيات والعصائر والخبز واللحوم المطبوخة. تحدث إلى طفلك بينما يقضم. “نحن نتذوقه بأفواهنا ؛ دعونا نشم الأعشاب بأنوفنا. اسأل: “كيف طعم هذا؟ أعتقد أنه طعم التفاح الأخضر. كيف تشعر بها؟ أعتقد أنه يشعر بالأسفنج. أو ، إذا كنت قد فعلت ما يكفي من روتين Mommy Asks ، خذ الأشياء إلى المنزل وأبلغ الأب عن الطفل.

الفصول الأربعة وغيرها من علوم الأطفال الصغار

كل زيارة لسوق المزارعين عبارة عن درس حول دورات الطقس ، والحياة ، والنباتات ، والتغذية ، والكوكب ، والعلوم التجريبية. ربما في الأسبوع الماضي كان طفلك يتناول الفراولة ؛ لا يوجد شيء هذا الأسبوع. ما الجديد في ذلك؟ إنها فرصتك للتحدث عن الموسم وكيف ستكون الفراولة في الربيع والقرع في الخريف. ضع علم الطفل في العمل من أجلك. اشرح الفرق بين الفاكهة والخضروات: تحتوي الفاكهة على بذور ؛ ممكن تجدهم أين بذور هذه الثمار؟ أوه أوه ، بذور الفراولة موجودة في الخارج. يمكنك أيضًا قطع الفاكهة التي اشتريتها وزرع البذور في الفناء الخلفي.

التمييز والتعليم المتطور

يحب الأطفال الصغار تصنيف الأشياء وفرزها ، سواء كانت شاحنات أو مكعبات أو أقلام تلوين أو أدوات فضية. يقدم سوق المزارعين نسخة أكثر تعقيدًا من هذا النوع من التفكير. بمساعدتكم. عندما يرى طفلك تفاحة حمراء بجانب تفاحة خضراء بنفس اللون ، يتعلم أن هذه كلها تفاحات ، حتى لو لم تكن بنفس اللون. بالنظر إلى الفاصوليا الخضراء بجانب عشرة أنواع من الخس ، يتعلم أنها كلها خضراء ، حتى لو لم تكن كلها خسًا. هذا التعلم المعقد هو الذي يساعد الدماغ على تطوير المزيد من المسارات وإجراء اتصالات سريعة. وبالمناسبة ، هل يجب أن نحضرها للمنزل ونطبخها؟

مهارات اجتماعية

هل لديك طفل خجول؟ يمكن أن يساعد سوق المزارعين في إخراجه من قوقعته. تعد هذه الأماكن ، خاصة في فصل الصيف ، مزيجًا مثيرًا للاهتمام من الاسترخاء والحيوية. هذا يجعل السوق بيئة خارجية ممتعة وآمنة وجذابة حيث يمكنك مساعدة طفلك على التفاعل مع الأشخاص الذين يثير فضولهم: حول المزارعين. حتى لو لم يكن طفلك يتكلم بما يكفي لطرح الأسئلة على نفسه ، فإن معظم المزارعين مستعدون لتقديم معلومات حول الحقول وزراعة الخضروات وحتى الحيوانات.

يقول مزارع الدواجن بارماناند راغو: “من الممتع التحدث إلى الصغار”. “هم سعيدون جدا. نخبرهم عن البيض والدجاج ، وكيف يفقس الدجاج وكيف نطعمهم. إنهم يستمتعون بها حقًا. يكتسب الأطفال الصغار خبرة في العمل في بيئة غير تنافسية – على سبيل المثال ، انتظار العينات. ولأنها بيئة صديقة للطفل لا تزال لا تركز على الأطفال ، فإن الطفل الصغير لا يشكل تهديدًا ولا يهدده على حد سواء للتحقيق في المجتمع بهدوء والعثور على الراحة في الفضاء الاجتماعي.