En todo Estados Unidos, los mercados de agricultores están apareciendo en muchos espacios vacíos e infrautilizados, convirtiendo colinas y escombros en una brillante mezcla estacional de dátiles cultivados localmente. Además de frutas y verduras frescas, muchos mercados también ofrecen huevos y aves de corral alimentadas con pasto, incluidos pescados, mermeladas, especias y entretenimiento, así como programas de cocina y música en vivo; En algunas ciudades, los granjeros llevan a sus hijos al mercado en busca de oportunidades como mascotas. Escriba su código postal en localharvest.org para encontrar los mercados más cercanos a usted.

Aquí hay seis cosas que su hijo puede aprender en el mercado de agricultores. ¡Venga temprano para nuevas opciones y nueva energía para bebés!

¿De dónde viene la comida?

La mayoría de los niños piensan que la comida simplemente aparece en la mesa o en el estante del supermercado, preempaquetada. Los niños pueden ver la relación entre la naturaleza y la comida en el mercado de agricultores. Mire y toque sus plantas, con la tierra aún adherida a las raíces, pruebe las frutas y verduras y conozca a las personas que las cultivan. Pueden hablar con agricultores amistosos o escuchar para hacer preguntas. A menudo hay programas de cocina en los que los niños pueden picar tomates y convertirlos en una salsa. ¿Tu hijo come? Aquí, puede ver las manzanas en la basura y también ver la salsa hecha con esas manzanas. Trae algo rico a casa para la cena o disfruta de trocitos de manzana deshidratada, fruta fresca o jugo de manzana para mantener alto tu nivel de energía mientras estás en el mercado.

Las verduras no son el enemigo

«Los niños que tienen más control sobre lo que comen tienden a ser más felices y es más probable que coman más», dice Biggs. Los niños pequeños son los comedores más agradables. Si los amantes de la comida solo van a comer un color, o no dicen nada del pan blanco, el mercado de agricultores podría ser la respuesta. Al granjero Jeff, de Payellas Farm en el condado de Orange, Nueva York, le gusta contarle sobre la vez que comió espinacas crudas de su puesto ante los ojos incrédulos de su madre. «Mi madre insistió en que nunca lo comería. El niño no solo lo comió, sino que pedí más. A los niños les encanta probarlo. Sus favoritos son los guisantes y las zanahorias a fines de junio y principios de julio». Unos cuantos viajes al mercado de agricultores después, su hijo le ayudará a preparar comidas saludables o planificar una comida saludable, y en casa puede cortar la ensalada que compró para una ensalada o ayudarlo a lavar o lavar verduras.

Cuenta, color, forma, tamaño y palabras

Los niños pequeños son aprendices sensoriales, por lo que siempre agarran y se llevan cosas a la boca. También usan sus ojos, dedos, nariz y oídos para absorber información. Claro, hay libros sobre contar y otros conceptos básicos; Los niños pueden experimentar con la cantidad, el color y el tamaño con todos sus sentidos en el mercado de agricultores. Pueden sentirse convertidos. Compare una calabaza grande con una calabaza pequeña; oler hierbas y saber sus nombres; zanahorias naranjas crudas con un toque de albaricoque naranja suave; Promete todo. Les encanta este tipo de aprendizaje.

Por supuesto, el mercado de agricultores también es el lugar perfecto para enseñarle a un niño pequeño los cinco sentidos y el rico vocabulario asociado con ellos. Los agricultores suelen ofrecer muestras del tamaño de un bocado de sus productos locales, así como mermeladas, jugos, pan y carnes cocidas. Hable con su hijo mientras está mordisqueando. «Lo probamos con la boca; olemos las hierbas con la nariz. Pregunte: ‘¿A qué sabe esto?» Creo que sabe a manzana verde. ¿Cómo te sientes al respecto? Creo que se siente esponjoso. O, si ha hecho lo suficiente de la rutina Mamá pregunta, llévese las cosas a casa e informe del bebé a papá.

Las cuatro estaciones y otras ciencias para niños pequeños

Cada visita al mercado de agricultores es una lección sobre los ciclos del clima, la vida, las plantas, la nutrición, el planeta y la ciencia empírica. Quizás en la última semana su hijo ha estado comiendo fresas; No hay nada esta semana. ¿Qué hay de nuevo en eso? Es su oportunidad de hablar sobre la temporada y cómo serán sus fresas en la primavera y las calabazas en el otoño. Ponga la ciencia del niño a trabajar para usted. Explique la diferencia entre una fruta y una verdura: La fruta contiene semillas; ¿Dónde puedes encontrar las semillas de estas frutas? Oh oh, las semillas de fresa están afuera. También puede cortar la fruta que compró y sembrar las semillas en su patio trasero.

Discriminación y educación avanzada

A los niños pequeños les encanta clasificar y clasificar cosas, ya sean camiones, cubos, crayones o cubiertos. El mercado de agricultores ofrece una versión más compleja de este tipo de pensamiento. con tu ayuda. Cuando su hijo ve una manzana roja junto a una manzana verde del mismo color, aprende que todas son manzanas, aunque no sean del mismo color. Al mirar las judías verdes junto a diez tipos de lechuga, se entera de que todas son verdes, aunque no todas sean lechugas. Es este aprendizaje complejo el que ayuda al cerebro a desarrollar más vías y hacer conexiones rápidas. Y por cierto, ¿lo llevamos a casa y lo cocinamos?

habilidades sociales

¿Tienes un hijo tímido? Un mercado de agricultores puede ayudar a sacarlo de su caparazón. Estos lugares, especialmente en verano, son una interesante mezcla de relajación y animación. Esto hace que el mercado sea un ambiente al aire libre divertido, seguro y atractivo donde puede ayudar a su hijo a interactuar con las personas que les interesan: los agricultores. Incluso si su hijo no habla lo suficiente como para hacerse preguntas, la mayoría de los granjeros están dispuestos a brindar información sobre los campos, el cultivo de vegetales e incluso los animales.

«Es divertido hablar con los jóvenes», dice el avicultor Parmanand Raghu. «Están muy contentos. Les contamos sobre los huevos y la gallina, cómo nacen las gallinas y cómo alimentarlas. Realmente lo disfrutan. Los niños pequeños adquieren experiencia trabajando en un entorno no competitivo, por ejemplo, esperando muestras. Y porque es un ambiente amigable para los niños que todavía no está enfocado en los niños. Un niño pequeño no amenaza ni amenaza con investigar tranquilamente la sociedad y encontrar comodidad en el espacio social.