لتجنب المتغيرات المختلفة لـ Kovid-19 ، ينصح الخبراء بتقوية المناعة منذ بداية الوباء. يتخذ الناس تدابير مختلفة لزيادة المناعة. على سبيل المثال ، اشرب مغليًا يعزز المناعة ، واستهلك الأطعمة الخارقة ، وتناول المكملات الغذائية ، وما إلى ذلك. ولكن من ناحية أخرى ، هناك بعض الخضروات الخضراء التي يتم تناولها يوميًا ، والتي يمكن أن تساعد في زيادة المناعة.

قد لا يحب الكثير من الناس الخضار الورقية الخضراء ، لكنها تعمل كمقوي طبيعي للمناعة. اللون الأخضر للخضروات الخضراء هو الكلوروفيل ، والذي يشبه الهيموجلوبين بنيوياً. يساعد هذا الشكل البنيوي للخضروات في تكوين الدم ، والذي يحافظ أيضًا على صحة المناعة.

من ناحية أخرى ، توجد العديد من العناصر الغذائية والمعادن مثل الزنك والحديد والفيتامينات في الخضروات الخضراء ، مما يساعد على تقوية المناعة ومنع العديد من أنواع العدوى. إذا كنت ترغب أيضًا في زيادة مناعتك ، فيمكنك تناول الخضار الخضراء المذكورة أدناه.

بروكلي

يبدو البروكلي مثل القرنبيط في المظهر. البروكلي غني بالفيتامينات A و K و C وحمض الفوليك والألياف ، لذلك يمكن أن يساعد البروكلي في تقوية المناعة. يزيد استهلاك البروكلي يوميًا من كمية البيتا كاروتين في الجسم ، وهو المسؤول عن تعزيز الخلايا المناعية والخلايا المقاومة للسرطان. يمكن أن تستهلك كخضروات ، نيئة ، شوربة ، سلطة ، إلخ.

سبانخ

السبانخ غنية بفيتامين C و A والزنك والحديد ، لكنها غنية أيضًا بالعديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين. يمكن لكل من فيتامين C وبيتا كاروتين تعزيز قدرة جهاز المناعة لدينا على محاربة العدوى ، لذلك يجب استهلاك السبانخ لزيادة المناعة. طهي السبانخ أقل هو أكثر فائدة. يمكن غلي السبانخ وطهيها كخضروات وتناولها نيئة وكسلطة.

فلفل حلو

الفليفلة مصدر جيد جدًا للألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين سي. يحتوي كوب واحد من الفليفلة المفرومة على 190 مجم من فيتامين سي ، وهو أكثر من 3 أضعاف الاحتياجات اليومية من فيتامين سي. لذلك ، يجب أيضًا تناول الفليفلة كخضروات ، مع طاجن ، في شكل سلطة وما إلى ذلك.

الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة

الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن مثل اللفت ، والسلق السويسري غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين سي. إلى جانب ذلك ، يوجد أيضًا فيتامين E المضاد للأكسدة القابل للذوبان في الدهون. لذلك ، يمكن أن يساعد تناولها أيضًا في تعزيز المناعة. لاستهلاك الخضار الورقية الخضراء ، يمكنك صنع خضرواتهم ، وتناولها على شكل سلطة أو يمكن تقطيعها جيدًا وتناولها عن طريق إضافة الليمون والملح إليها.

قرنبيط

القرنبيط غني بفيتامين ج وحمض الفوليك وفيتامين ك والألياف. كل هذه العناصر الغذائية تساعد كثيرا في تقوية المناعة. لذلك ، يجب أيضًا تناول القرنبيط. القرنبيط ذو مذاق جيد جدًا ، لذا يمكنك تناوله عن طريق صنع سلطة أو خضروات أو يمكنك أيضًا بشره وصنع بهرجي.