Quando si parla di perdita di peso, la prima cosa che ci viene in mente è “sentirsi affamati” e per fare questo spesso pesiamo il cibo per tenere traccia delle calorie. Allo stesso modo, la maggior parte delle persone che vanno da un dietista si aspettano di ricevere indicazioni su quanto cibo dovrebbero mangiare. Si aspettano che gli venga detto quante calorie mangiare in un giorno. Tuttavia, è possibile perdere peso senza contare le calorie. Diamo un’occhiata!

Cosa sono le calorie?

Una caloria è la quantità di calore necessaria per aumentare di un grado la temperatura di un grammo d’acqua. Ma quando si parla di cibo si può dire che le calorie sono un’unità di misura dell’energia che questi alimenti ci forniscono.

L’importanza del conteggio delle calorie nel processo di perdita di peso si basa sulla convinzione che una dieta che contiene meno calorie di quelle che si bruciano normalmente porta alla perdita di peso. Ma la verità è che perdere peso non significa solo ridurre le calorie. In effetti, puoi perdere peso senza dover contare le calorie in tutto ciò che mangi. Ci sono molti fattori da considerare.

Brucia più o meno calorie.

Oltre alla quantità di calorie che consumiamo, ci sono altri fattori che alterano l’assorbimento di queste calorie che devono essere presi in considerazione. Innanzitutto, va notato che la quantità di calorie negli alimenti dipende dalle dimensioni e dalla varietà degli alimenti. Esistono anche differenze tra le fonti in cui sono elencate le calorie per questi alimenti perché il metodo di misurazione è impreciso. Tuttavia, dobbiamo anche tenere conto di altre circostanze.

1. Come si cucina? La tecnica che usiamo per cucinare il cibo può cambiare le calorie totali. Un buon esempio sono i cibi fritti e impanati in cui viene aggiunta l’energia dell’olio e del pangrattato. D’altra parte, il contenuto calorico di alcuni alimenti può anche essere leggermente ridotto. Questo è il caso delle patate, per esempio. A cottura ultimata, se lo lasciamo raffreddare, aumenta la sua resistenza all’amido, che ne riduce leggermente il contenuto calorico.
2. Che aspetto ha la tua flora intestinale? I germi nel nostro intestino influenzano il modo in cui assorbiamo l’energia. È un gruppo di microrganismi e batteri che vivono con noi nelle pareti del nostro intestino. La composizione dei microrganismi è unica per ogni essere umano. Quindi dipende dalla dieta, dal tipo di cibo consumato, dal riposo e dallo stress. Ma cosa c’entrano i germi con il consumo di cibo senza contare le calorie? Bene, non teniamo conto del fatto che questi germi sono responsabili del modo in cui assorbiamo l’energia. Un microbiota equilibrato migliora l’assorbimento dei nutrienti dal cibo, a differenza delle persone con un microbiota sbilanciato. Pertanto, è nel nostro migliore interesse avere un microbiota sano ed equilibrato. Come posso raggiungere questo obiettivo? Tra le altre cose, attraverso un’alimentazione sana, evitando lo stress e farmaci, come gli antibiotici.
   Quindi è possibile mangiare senza contare le calorie e posso migliorare la composizione corporea? Sì, puoi entrambi. Si prega di consultare i suggerimenti di seguito.

Ascolta te stesso.

A volte mangiamo solo per mangiare, perché c’è tempo, perché abbiamo bisogno di riposo: questa è una scusa. In effetti, non abbiamo spesso fame. Mangiare inutilmente significa introdurre nell’organismo la quantità di calorie di cui l’organismo non ha bisogno, che alla fine diventeranno una riserva di energia: il grasso.
È meglio “mangiare intuitivamente”, cioè lasciarsi guidare dai propri veri sentimenti. Per raggiungere questo obiettivo, devi stare molto attento a ciò che accade nel tuo corpo: se è ora di mangiare, hai davvero fame o hai intenzione di mangiare per accompagnare il tuo amico? Hai davvero fame o se aspetti 10 minuti passerà? Hai davvero fame o questa è la scusa migliore per fare una pausa dal tuo computer? Se non hai davvero fame, perché abbuffarti? Dobbiamo mangiare consapevolmente e in modo sano.

Riduci l’assunzione di carboidrati e aumenta l’assunzione di proteine.

Le proteine ​​costano di più da digerire rispetto ad altri nutrienti. D’altra parte, i carboidrati nel pane, nella pasta, nel riso e nei cereali per la colazione sono nutrienti di cui abusiamo nella nostra vita quotidiana senza nemmeno rendercene conto. Inoltre, non generano quasi nessun costo nel nostro processo digestivo. Quindi, senza contare: riduci gli alimenti ricchi di carboidrati e aumenta leggermente gli alimenti che forniscono proteine, come carne, pesce, uova e legumi.

Evita gli alimenti trasformati.

Sì, il vero cibo è più sano, come sappiamo. Inoltre, la sua composizione nutrizionale è costituita da varie sostanze che tendono a rallentare la digestione dei loro nutrienti, e questo favorisce una migliore digestione e un migliore utilizzo dell’energia fornita da questo alimento.

Riduci le porzioni di ciò che mangi.

Se parliamo di mangiare solo quando abbiamo veramente fame, significa che le porzioni che mangiamo dovrebbero essere della giusta dimensione. Nella maggior parte dei casi, quando qualcuno ingrassa, la frase più frequente è: “Se mangio la stessa cosa, non capisco perché sto ingrassando ora”.

Ebbene, non siamo sempre gli stessi: non facciamo sempre la stessa quantità di attività fisica, non abbiamo sempre lo stesso dispendio energetico, perché il nostro metabolismo cambia, e il nostro sistema endocrino non è sempre costante. Ma nonostante questo, manteniamo costantemente il volume di ciò che mettiamo nel nostro piatto. Dobbiamo adattarci! Ci esercitiamo di meno, quindi ha senso che abbiamo bisogno di mangiare meno di prima. Se non lo facciamo, si crea un surplus di calorie che alla fine si accumuleranno.

Aiutati con una tisana per evitare di contare più calorie.

Mantenere il corpo idratato previene la confusione tra fame e sete. Un modo per mantenersi idratati in un istante è bere una tisana.

Oltre a questi suggerimenti specifici, dovresti ovviamente seguire una dieta equilibrata con molta frutta e verdura, evitare alcol, dolci e cibi trasformati ed essere fisicamente attivo! Grazie a questo, puoi liberarti dal conteggio delle calorie e raggiungere comodamente il tuo obiettivo!