Methi Palak Kee Parathレシピ：ほうれん草とフェヌグリークは健康に非常に有益です。カロリーが低く、食物繊維が豊富なほうれん草のパラタとフェヌグリークは、体重の減少、心臓や胃の病気に最適です。フェヌグリークには可溶性繊維と不溶性繊維の両方が含まれているため、体の代謝が良好になります。ほうれん草はたんぱく質、炭水化物、繊維、多価不飽和脂肪、オメガ-3、オメガ-6が豊富です。また、血圧を下げるのに効果的な硝酸塩も豊富です。冬には、ほうれん草とフェヌグリークを食べることで強力な効果が得られます。

ワムダ：
レシピ料理：インド
人向け：1-2
時間：15-30分
食事の種類：ベジタリアン

必要な材料：
小麦粉2
カップゆでフェヌグリーク
1カップゆでほうれん草
1/4小さじガラムマサラ
1/4小さじ赤唐辛子パウダー
1/4小さじローストクミンパウダー
1/4小さじクミン
1/4小さじセロリ
1/4小さじマスタード必要に応じて油として
味わう塩

方法：まず
、ボウルに小麦粉と塩を混ぜ、水を加えて柔らかい生地をこねます。
そして、中火でフライパンに油を入れて加熱します。
クミン、キャロムシード、マスタードシードを加えます。
次に、フェヌグリーク、ほうれん草、すべてのスパイス、塩を加え、2分間炒めます。野菜がすべての水を吸収した後
、ガスを止めてください。充填の準備ができました。生地のボールを壊して、好きなだけ転がします
。
そして、スプーン一杯のフィリングを生地に入れて、生地を満たします。
生地に薄力粉をのせ、パラーターのように転がします。フライパンに中火で少量の油を入れ、熱いままにしておきます
。パラーター
を入れて、カリカリになるまで両面に油を塗って焼きます。
同様にすべてのパラタを準備します。フェヌグリークとほうれん草
のパラーターの準備ができました。ヨーグルトまたはライタを添えて。