Lorsque nous parlons de perte de poids, la première chose qui nous vient à l’esprit est « avoir faim », et pour ce faire, nous pesons souvent nos aliments pour garder une trace des calories. De la même manière, la plupart des gens qui consultent un diététiste s’attendent à recevoir des conseils sur la quantité de nourriture qu’ils devraient manger. Ils s’attendent à ce qu’on leur dise combien de calories manger par jour. Cependant, il est possible de perdre du poids sans compter les calories. Jetons-y un coup d’œil !

Que sont les calories ?

Une calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour élever d’un degré la température d’un gramme d’eau. Mais quand on parle de nourriture, on peut dire que les calories sont une unité de mesure de l’énergie que ces aliments nous apportent.

L’importance du comptage des calories dans le processus de perte de poids est basée sur la conviction qu’un régime qui contient moins de calories que vous n’en brûlez normalement entraîne une perte de poids. Mais la vérité est que perdre du poids ne consiste pas seulement à réduire les calories. En fait, vous pouvez perdre du poids sans avoir à compter les calories dans tout ce que vous mangez. De nombreux facteurs doivent être pris en compte.

Brûlez plus ou moins de calories.

En plus de la quantité de calories que nous consommons, d’autres facteurs qui modifient l’absorption de ces calories doivent être pris en compte. Tout d’abord, il convient de noter que la quantité de calories dans les aliments dépend de la taille et de la variété des aliments. Il existe même des différences entre les sources où les calories de ces aliments sont répertoriées car la méthode de mesure est inexacte. Cependant, nous devons également tenir compte d’autres circonstances.

1. Comment est-il cuit ? La technique que nous utilisons pour cuire les aliments peut modifier le nombre total de calories. Un bon exemple est les aliments frits et panés où l’énergie de l’huile et de la chapelure est ajoutée. D’autre part, la teneur en calories de certains aliments peut également être légèrement réduite. C’est le cas des pommes de terre, par exemple. Après cuisson, si on le laisse refroidir, sa résistance à l’amidon augmente, ce qui réduit légèrement sa teneur en calories.
2. À quoi ressemble votre flore intestinale ? Les germes dans notre intestin affectent la façon dont nous absorbons l’énergie. C’est un groupe de micro-organismes et de bactéries qui vivent avec nous dans les parois de nos intestins. La composition des micro-organismes est propre à chaque être humain. Cela dépend donc du régime alimentaire, du type d’aliments consommés, du repos et du stress. Mais qu’est-ce que les germes ont à voir avec la consommation d’aliments sans compter les calories ? Eh bien, nous ne tenons pas compte du fait que ces germes sont responsables de la façon dont nous absorbons l’énergie. Un microbiote équilibré améliore l’absorption des nutriments contenus dans les aliments, contrairement aux personnes ayant un microbiote déséquilibré. Par conséquent, il est dans notre intérêt d’avoir un microbiote sain et équilibré. Comment puis-je y parvenir ? Entre autres choses, en mangeant sainement, en évitant le stress et en prenant des médicaments – comme les antibiotiques.
   Alors est-il possible de manger sans compter les calories, et puis-je améliorer ma composition corporelle ? Oui, vous pouvez les deux. Veuillez consulter les conseils ci-dessous.

Écoutez-vous.

Parfois, nous mangeons juste pour manger, parce qu’il y a du temps, parce que nous avons besoin de repos – c’est une excuse. En fait, nous n’avons pas souvent faim. Manger inutilement, c’est introduire dans l’organisme la quantité de calories dont l’organisme n’a pas besoin, qui finira par devenir une réserve énergétique : la graisse.
Il vaut mieux « manger intuitivement », c’est-à-dire se laisser guider par ses vrais ressentis. Pour y parvenir, vous devez faire très attention à ce qui se passe dans votre corps : s’il est l’heure de manger, avez-vous vraiment faim ou allez-vous manger pour accompagner votre ami ? Vous avez vraiment faim ou si vous attendez 10 minutes ça va passer ? Avez-vous vraiment faim ou est-ce la meilleure excuse pour faire une pause devant votre ordinateur ? Si vous n’avez pas vraiment faim, pourquoi vous gaver ? Nous devons manger consciemment et de manière saine.

Réduisez votre apport en glucides et augmentez votre apport en protéines.

Les protéines coûtent plus cher à digérer que les autres nutriments. D’autre part, les glucides contenus dans le pain, les pâtes, le riz et les céréales du petit-déjeuner sont des nutriments que nous surconsommons dans notre vie quotidienne sans même nous en rendre compte. De plus, ils ne génèrent presque aucun coût dans notre processus de digestion. Donc, sans compter : Réduisez les aliments riches en glucides et augmentez légèrement les aliments qui fournissent des protéines, comme la viande, le poisson, les œufs et les légumineuses.

Évitez les aliments transformés.

Oui, la vraie nourriture est plus saine, comme nous le savons. De plus, sa composition nutritionnelle est constituée de diverses substances qui ont tendance à ralentir la digestion de leurs nutriments, ce qui favorise une meilleure digestion et une meilleure utilisation de l’énergie apportée par cet aliment.

Réduisez les portions de ce que vous mangez.

Si nous ne parlons de manger que lorsque nous avons vraiment faim, cela signifie que les portions que nous mangeons doivent être de la bonne taille. Dans la plupart des cas, quand quelqu’un prend du poids, la phrase la plus fréquente est : « Si je mange la même chose, je ne comprends pas pourquoi je prends du poids maintenant.

Eh bien, nous ne sommes pas toujours les mêmes : nous ne faisons pas toujours la même quantité d’activité physique, nous n’avons pas toujours la même dépense énergétique, car notre métabolisme change, et notre système endocrinien n’est pas toujours constant. Mais malgré cela, nous maintenons constamment le volume de ce que nous mettons dans notre assiette. Il faut s’adapter ! Nous faisons moins d’exercice, il est donc logique que nous ayons besoin de manger moins qu’avant. Si nous ne le faisons pas, cela crée un surplus de calories qui finira par s’accumuler.

Servez-vous d’une tisane pour éviter de compter plus de calories.

Garder votre corps hydraté évite la confusion entre la faim et la soif. Une façon de rester hydraté en un instant est de boire une tisane.

En plus de ces conseils spécifiques, vous devez bien sûr suivre une alimentation équilibrée avec beaucoup de fruits et légumes, éviter l’alcool, les sucreries et les aliments transformés, et être physiquement actif ! Grâce à cela, vous pouvez vous libérer du comptage des calories et atteindre confortablement votre objectif !