في هذه المقالة

• هل يمكن للأطفال أكل الخوخ؟
• متى يمكن للأطفال البدء في أكل الخوخ؟
• القيمة الغذائية للخوخ
• فوائد مذهلة للخوخ للأطفال
• قطف الخوخ وتخزينه
• كيف تعالج الخوخ لطفلك؟
• وصفات الخوخ
• هل يمكن أن يصاب الأطفال بحساسية من الخوخ؟

عندما يكبر طفلك ويكون عقلك جاهزًا لتجربة الأطعمة الصلبة أو الفواكه من مجموعة متنوعة من الفواكه ، يمكن أن يكون الخوخ أيضًا خيارًا قابلاً للتطبيق. يمكن للمذاق الفريد للخوخ أن يحفز بشكل رائع براعم التذوق لدى طفلك ، خاصةً مزيج من المذاق الحلو والمر. ليس فقط مذاق الخوخ ، ولكن القيمة الغذائية للخوخ كبيرة جدًا وتجعله خيارًا صحيًا كغذاء لطفلك أيضًا.

هل يمكن للأطفال أكل الخوخ؟

قبل أن تتحمس وتتساءل عن كيفية صنع طعام الأطفال باستخدام الخوخ ، من المهم معرفة ما إذا كان يمكن للأطفال تناول الخوخ أولاً. لحسن الحظ ، الإجابة هي نعم. لا يمكنهم الحصول عليه فحسب ، بل إنه خيار أول رائع لتقديم طفلك الصغير إلى عالم المواد الصلبة. اجعلها مهروسة أو امزجها مع أطعمة أخرى سيحب طفلك تذوق الفاكهة.

متى يمكن للأطفال البدء في أكل الخوخ؟

يمكن تقديم الخوخ لطفلك في نفس الوقت الذي تبدأ فيه بإعطائه الأطعمة الصلبة. يختار العديد من الآباء القيام بذلك من 6 أشهر إلى 4 أشهر لأنها مجرد فاكهة. يُنصح دائمًا بالانتظار حتى يبلغ الطفل عامًا واحدًا أو قبل إدخال الأطعمة الصلبة المناسبة. راجع توصية طبيب الأطفال الخاص بك بخصوص هذا الأمر.

القيمة الغذائية للخوخ

العناصر الغذائية الموجودة في الخوخ متوسط ​​الحجم غير المقشر هي كما يلي:

كمية195 مجم7.1 مجم12.5 مجم4.8 مجم0.5 مجم1 مجم5.6 مجم525 وحدة دولية20 مجم

الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل الحديد والزنك وغيرها موجودة بكميات قليلة.

فوائد مذهلة للخوخ للأطفال

فيما يلي بعض فوائد تناول الخوخ للأطفال.

1. تنمية البصر

الخوخ مصدر جيد للفيتامينات ، وعلى وجه التحديد فيتامين أ وفيتامين سي. كل من هذه الفيتامينات جنبًا إلى جنب مع العديد من مضادات الأكسدة الأخرى مثل بيتا كريبتوكسانثين وزياكسانثين وحتى اللوتين. تعمل كل هذه العناصر معًا لتعزيز تنمية رؤية الطفل ومساعدته على تحقيق رؤية أوضح.

2. الحفاظ على مستويات الترطيب الأمثل

يتوفر معظم الخوخ بمجرد أن يبدأ الصيف ويبدأ في النضج. هذا يشكل حوالي 85٪ من الماء داخل أجسامهم. يساعد في توفير كمية جيدة من الماء متوازنة مع الأملاح ، مما يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم.

3. زيادة الدورة الدموية

يعد البوتاسيوم أحد المكونات الرئيسية اللازمة للمساعدة في تطوير الدورة الدموية للصغير وزيادة تدفق الدم. كمية البوتاسيوم ، حتى في حبة الخوخ متوسطة الحجم ، كافية لتوفير الفوائد الصحية اللازمة للدورة الدموية الجيدة.

4. حماية وظائف الكلى

العديد من الفواكه والخضروات لها العديد من الفوائد الصحية ، ولكن وجود الصوديوم في مكوناتها يجعلها غير فعالة. يؤثر استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم بشكل كبير على الأطفال لأن كليتيهم لم تتطور بشكل كامل لبدء معالجتها. يجلب الخوخ الكثير من العناصر الغذائية إلى المائدة ولا يحتوي على الصوديوم على الإطلاق. هذا يجعلها خيارًا آمنًا للغاية وقابل للتطبيق لمنح طفلك.

5. دعم نمو العظام

يحدث نمو العظام أكثر عند الأطفال حيث ينمو الجسم بسرعة. يوفر الخوخ الفلورايد الذي يساعد الأسنان على التطور بشكل صحيح ومنع أي نوع من التسوس المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر محتوى الفوسفور والكالسيوم بمثابة دفعة فائقة لتوفير قوة العظام وتقوية طفلك.

قطف الخوخ وتخزينه

قد لا يتوفر الخوخ على مدار السنة. ومن ثم يصبح من الضروري للغاية اختيار تلك التي يمكن أن تستمر لفترة أطول وتخزينها بشكل صحيح.

كيفية اختيار

يتوفر الخوخ الطازج بأكبر كمية من مايو إلى أكتوبر. يلعب لون الفاكهة دورًا رئيسيًا والخوخ ذو اللون الوردي أو البرتقالي القوي هو الأفضل. عندما تنضج حبة الخوخ ، تنعم القشرة ويمكن نتفها برفق مع بقائها متماسكة. اختر الخوخ الذي لا يحتوي على بقع على الجلد أو ضرر خارجي. تستخدم العديد من مزارع الخوخ التجارية ما يكفي من المبيدات الحشرية لزراعة الفاكهة. لذا أثناء شراء واحدة لطفلك ، أعط الأفضلية للخوخ العضوي.

كيفية تخزين

بمجرد شرائه ، اغسل الخوخ جيدًا بالماء. ستتم إزالة أي مواد كيميائية ومبيدات حشرية وأوساخ من الخارج على الفور. إذا كنت متأكدًا من تخزين الخوخ ، فيمكنك دائمًا قطف الخوخ غير الناضج قليلاً.

احفظ الفاكهة في كيس بلاستيكي آمن في الثلاجة. قبل تناولها ، أخرجها أولاً واتركها تعود إلى درجة حرارة الغرفة حتى تكون النكهة أقوى عند تناولها.

كيف تعالج الخوخ لطفلك؟

تعد معالجة الخوخ حتى يصبح جاهزًا ليأكله طفلك عملية سريعة وبسيطة. من الأفضل إبقاء الدراق غير مقشر لضمان حصول طفلك على معظم العناصر الغذائية. يمكن إزالة أي أقسام غير مكتملة دون تقشير الجلد بالكامل.

1. يغلي

لتحضير الخوخ ، اغلي أولاً حوالي 3-4 أكواب من الماء في وعاء كبير ثم أضيفي الدراق واخلطيهم. اتركيه يغلي معًا لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح طريًا وطريًا. بمجرد إخراجها وتبريدها ، تصبح جاهزة للمعالجة.

2. تبخير

طريقة أخرى لتحضير الخوخ هي تبخيرها. استخدم مقلاة مع طبقة صغيرة من الماء وضع عليها قطع كبيرة من فاكهة الخوخ. غطي المقلاة وسخنيها حتى يبدأ الماء في الغليان. عندما يحين وقت تبخير الخوخ لطعام الأطفال ، يمكنك خفض اللهب وتركه ينضج بدرجة من الرقة.

3. الخبز

يتم التحضير بتسخين الفرن لحوالي 200 درجة. رتبي قطعًا كبيرة من فاكهة الخوخ على صينية واسكبي حوالي 2 بوصة من الماء في القاعدة. ضعي الصينية في الفرن واتركيها تُخبز لمدة 45 دقيقة حتى يبدأ الجلد في التجعد.

وصفات الخوخ

يمكنك تجربة بعض هذه الوصفات مع الخوخ لطفلك.

1. دقيق الشوفان بالقمح والخوخ

طريقة آمنة ولطيفة لإدخال طعم جديد لطفلك.

ماذا تحتاج

• القمح المكسور
• خوخ مقطع شرائح
• ماء

كيف تصنع

• نضع الحبة المكسورة في وعاء من الماء ونطهوها حتى تنضج بالكامل بدون فراخ.
• قم بطهي الخوخ بشكل منفصل وهرسها لعمل هريس. اتركه جانبا.
• بمجرد أن ينضج القمح تمامًا ، يُضاف هريس الخوخ ويخلط جيدًا. اتركه يطهى لبضع دقائق أخرى ثم اتركه يبرد.

2. هريس راجي والدراق

هريس خوخ لذيذ ومغذي للأطفال يحتوي على الكثير من البروتينات والأحماض الأمينية.

ماذا تحتاج

• دقيق راجي
• خوخ مقطع شرائح
• ماء

كيف تصنع

• لمعالجتها ، قم بغلي الخوخ أو طهيه بالبخار ثم ضعه في الخلاط. قلبها لعمل هريس جيد.
• أضيفي مرق الخوخ المتبقي إلى وعاء مع دقيق الراجي وبعض الماء.
• اخلطيها جيدًا لمنع تكون الكتل واطهيها على نار متوسطة.
• اتبع ذلك بإضافة المهروس إليه واتركه يطهى لبضع دقائق أخرى قبل تقديمه للطفل.

3. دقيق الشوفان دقيق الشوفان مع الخوخ

حلاوة وتغذية الدراق ، مع القوة الليفية للشوفان.

ماذا تحتاج

• الشوفان المطحون
• خوخ مقطع شرائح
• ماء

كيف تصنع

• قم بطهي الخوخ جيدًا لمعالجته أولاً واحتفظ به منفصلاً. استخدم نفس الماء المستخدم في إضافة الشوفان وقم بطهيه جيدًا.
• نضع الدراق في الخلاط ونشغلهم أو اهرسهم معًا لعمل هريس جيد.
• بمجرد أن يصبح الشوفان طريًا ، أضف الخوخ المهروس واتركه يطهى لبضع دقائق أخرى.
• اتركيها تبرد وسيصبح طعام الأطفال Peach Porridge جاهزًا للتقديم.

4. هريس الجزر والخوخ

مزيج من الفيتامينات وبيتا كاروتين لتزويد العين بما تستحقه.

ماذا تحتاج

• الجزر المفروم
• خوخ مقطع شرائح
• ماء

كيف تصنع

• اسلقي الخوخ أو اطهيه بالبخار أو اخبزيه لمعالجته جيدًا. في وعاء منفصل ، قم بطهي الجزر بشكل متوازٍ لأنها تستغرق وقتًا أطول.
• ضعي الجزر والدراق معًا في الخلاط وقلبهما لعمل هريس بالسماكة المرغوبة.
• إذا كنت بحاجة إلى تخفيفه ، أضف ما تبقى من مرق الجزر لأنه يحتوي بالفعل على الكثير من العناصر الغذائية.

5. طبق دجاج بالخوخ

بالنسبة لطفلك البالغ ، الذي يمكنه تناول الدجاج ، سيكون هذا بمثابة لمسة رائعة على طبق محبوب بالفعل.

ماذا تحتاج

• صدر دجاج ، بدون عظم ، بدون جلد
• قشر وشبل الخوخ
• بطاطا حلوة مقشرة ومبشورة
• عصير تفاح
• زنجبيل مبشور

كيف تصنع

• نأخذ قدرًا ونخلط قطع الدجاج المفروم وعصير التفاح مع المكونات الأخرى. أنها تغلي.
• اخفضي اللهب وبمجرد أن تصبح طرية ، اهرسيها معًا لعمل هريس سميك لطفلك.

هل يمكن أن يصاب الأطفال بحساسية من الخوخ؟

تختفي معظم الحساسية من الخوخ عندما تنضج بشكل صحيح. ومع ذلك ، إذا بدأ طفلك تظهر عليه علامات ضيق في التنفس أو طفح جلدي أو انتفاخ أو ألم في البطن ، فمن المحتمل أن يكون طفلك مصابًا بحساسية الخوخ. اطلب رأي طبيبك فورًا بعد رؤية هذه العلامات.

إن القيمة الغذائية للخوخ والغياب العام لمسببات الحساسية تجعله ثمرة رائعة لطفلك. يمكنك استخدام وصفات طعام الأطفال المصنوعة من الخوخ في المنزل لإعداد أطباق لذيذة والبدء في تقديمها لطفلك. سيحوله الطعم إلى معجب بهذه الفاكهة الرائعة في أي وقت من الأوقات.