Wie man Soja-Curry-Chap-Curry im Winter macht

Sojabohnen-Chap-Curry-Rezept: Im Winter ist das Vergnügen, ein scharfes Sojabohnen-Curry mit Roti oder Paratha zu essen, anders. Sojabohnencurry zuzubereiten ist nicht einmal eine stressige Aufgabe. Sojabohnen-Curry ist reich an Proteinen. Dieses vegane Rezept schmeckt und sieht aus wie ein Nicht-Vegetarier. Egal, ob es sich um eine Party zu Hause oder ein besonderes Ereignis handelt, Sie können dieses besondere Rezept für Ihre Familie und Freunde zubereiten. Lassen Sie uns also herausfinden, wie man Soja-Chap-Curry zubereitet.

Notwendige Komponenten:

• 4 Stück Sojabohnenstücke
• fein gehackte Zwiebel
• Fein gehackte Tomate
• 1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
• 5 fein gehackte Knoblauchzehen
• 2 grüne Paprika, fein gehackt
• 1 Teelöffel Kurkumapulver
• 2 TL Korianderpulver
• 1 Teelöffel Garam Masala
• rotes Chilipulver nach Geschmack
• 2 große Kardamom
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz nach Geschmack
• Öl

Zum Garnieren:
fein gehackte Korianderblätter

Methode:
– Erhitzen Sie das Wasser auf Gas und legen Sie die Sojabohnenstangen 2 bis 3 Stunden lang in dieses heiße Wasser, bis sie weich werden.
Das Öl in einer Bratpfanne auf Gas erhitzen. Dann kommen Kreuzkümmel und Kardamom dazu.
Jetzt Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und bei mittlerer Hitze garen.
Wenn die Zwiebeln weich und goldbraun werden, die Tomaten, die grüne Paprika und die Kurkuma in die Pfanne geben.
Nachdem die Tomaten weich geworden sind, kochen Sie das Paprika- und Korianderpulver bei schwacher Hitze 3 bis 4 Minuten lang.
Drehen Sie nun das Gas ab und lassen Sie die Brühe abkühlen und mahlen Sie sie gut in einem Mixer.
Als nächstes die Brühepaste in die Pfanne geben und auf dem Gas lassen. Sojabohnen-Chutney-Sticks dazu geben.
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 5 bis 7 Minuten lang in der Champagnerbrühe.
Stellen Sie das Gas ab und garnieren Sie das Sojabohnen-Curry mit grünen Korianderblättern. Jetzt heißes Curry auf einem Teller servieren.