Comment faire du curry de soja au curry de chap en hiver

Recette de Curry de Soja Chap : En hiver, le plaisir de manger un curry de soja chaud avec du roti ou du paratha est différent. Faire du curry de soja n’est même pas une tâche stressante. Le curry de soja est riche en protéines. Cette recette végétalienne a le goût et ressemble à un non-végétarien. Qu’il s’agisse d’une fête à la maison ou d’un événement spécial, vous pouvez préparer cette recette spéciale pour votre famille et vos amis. Découvrons donc comment faire du Soy Chap Curry.

Composants nécessaires :

• 4 morceaux de morceaux de soja
• oignon finement haché
• Tomate hachée finement
• 1 cuillère à café de gingembre finement haché
• 5 gousses d’ail finement hachées
• 2 poivrons verts, hachés finement
• 1 cuillère à café de poudre de curcuma
• 2 cuillères à café de coriandre en poudre
• 1 cuillère à café de garam masala
• poudre de piment rouge au goût
• 2 grosses cardamome
• 1 cuillère à café de cumin
• sel au goût
• huile

Pour la garniture :
feuilles de coriandre finement hachées

Méthode :
– Chauffez l’eau au gaz et mettez les bâtonnets de soja dans cette eau chaude pendant 2 à 3 heures jusqu’à ce qu’ils deviennent mous.
Faire chauffer l’huile dans une poêle à gaz. Ensuite, du cumin et de la cardamome y sont ajoutés.
Maintenant, ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre et faites cuire à feu moyen.
Lorsque les oignons ramollissent et deviennent dorés, ajoutez les tomates, les poivrons verts et le curcuma dans la poêle.
Une fois les tomates ramollies, faites cuire le poivron rouge et la poudre de coriandre à feu doux pendant 3 à 4 minutes.
Éteignez maintenant le gaz et laissez le bouillon refroidir et broyez-le bien dans un mélangeur.
Ensuite, mettez la pâte de bouillon dans la casserole et laissez-la sur le gaz. Ajoutez-y des bâtonnets de chutney de soja.
Couvrir la poêle et cuire 5 à 7 minutes dans un bouillon de champagne.
Éteignez le gaz et garnissez le curry de soja avec des feuilles de coriandre verte. Maintenant, servez le curry chaud sur une assiette.