Рецепт кадхи: Бесан кадхи очень популярен в Северной Индии, и во многих местах его готовят по-разному. Кади очень любят гурманы. Сегодня мы расскажем вам рецепт такого карри, съев его, вы будете продолжать пальчики оближешь. Рецепт Кадхи Пакода также полезен для здоровья. Вы можете съесть его с роти, нааном или рисом. Итак, приступим к приготовлению вкусных кади…

Вамда:
Рецепт Кухня: Индийская
Для персон: 4–6
Время: от 30 минут до 1 часа
Тип блюда: Вегетарианское

Необходимые компоненты:

Для пельменей —
1/2 стакана бесана
1 щепотка пищевой соды
1 щепотка порошка куркумы
щепотка красного порошка чили
1/2 чайной ложки гарам масала

сделать судью-

• 500 г йогурта
• 1 1/2 чашки безана
• 2 чайные ложки семян пажитника
• щепотка асафетиды
• 1/4 чайной ложки порошка красного перца
• 1/4 чайной ложки порошка куркумы
• 2 сухих красных перца
• солить по вкусу
• Масло по мере необходимости

затвердевать-

2 чайные ложки масла
1 чайная ложка горчицы
щепотка асафетиды
1/4 чайной ложки гарам масала

Способ приготовления: Прежде всего
, поместите ингредиенты для пельменей в миску.
И сделайте густую пасту, добавив в нее воду.
Теперь положите творог и две чашки воды в миску и хорошо перемешайте. Добавьте порошок куркумы и красный перец чили и перемешайте
.
Поставьте масло в сковороду на средний огонь и дайте ему нагреться.
А в него положить маленькую корову и пожарить.
А жареную пакору выложите на тарелку и отложите.
Теперь уменьшите количество того же масла наполовину и добавьте пажитник, пажитник и сухой красный перец и смягчите его.
Добавить творожно-мучную смесь и варить при постоянном помешивании до закипания.
Когда граммовая мука закипит, варить ее 10-15 минут.
ИПо истечении указанного времени положите в нее пакору и готовьте под крышкой 2 минуты и выключите газ.
И разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте к нему асафетиду , семена горчицы и гарам масала и смягчите его.
Сразу же вылейте смесь на карри.
И вкусная Кадхи готова. Подавать горячим с рисом или роти.