“Dışarıda kilo vermeye başlayıp evde daha çok vakit geçirmeye başlayınca yavaş yavaş kilo aldım. Vücut yağını nasıl kaybediyorsun? İşe yarayan bir ürününüz varsa tavsiye edin.”

Son zamanlarda COVID-19 nedeniyle açık hava etkinliklerinin sayısının azalması ve evde geçirilen zamanın artmasıyla birlikte, giderek daha fazla insan aktivite miktarının azalmasına bağlı olarak fazla kilolu olmaktan şikayet ediyor. Buna göre, kilo vermeye yardımcı olan fonksiyonel sağlıklı gıdalara (bundan sonra kuru gıdalar olarak anılacaktır) artan bir ilgi vardır.

Gıda ve İlaç Bakanlığı (bundan böyle Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı olarak anılacaktır), 18. Günde, kuru gıda yoluyla vücut yağını azaltmak isteyen tüketiciler için bir ürünün nasıl seçileceğini ve doğru şekilde nasıl tüketileceğini açıkladı.

İlk olarak Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı, kuru gıda seçerken “fonksiyonel sertifikası” olup olmadığını ve günlük miktarının kontrol edilmesi gerektiğini ve ardından doza göre tüketilmesi gerektiğini açıkladı. Özellikle birkaç çeşit fonksiyonel sağlıklı gıdayı bir arada yerken, içeriklerinin ve fonksiyonlarının örtüşüp örtüşmediğinin kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı.

“Vücut yağı”, kalp ve karaciğer gibi karın ana organlarında biriken subkutan yağ ve visseral yağ (göbek yağı) olarak ikiye ayrılır. Aşırı vücut yağı, enerji üreten hormonlarda değişikliklere neden olarak kan damarı işlevinde, kan şekeri kontrolünde ve karaciğer işlevinde arızalara neden olabilir.

Artan vücut yağının nedenleri arasında atıştırma veya dışarıda yemek yeme yoluyla çok fazla yüksek kalorili yiyecek yemek, hızlı yemek yemek ve hareketsiz olmak yer alır.

Bu nedenle, vücut yağını azaltmak için aşırı kalori alımını azaltmak ve fiziksel aktiviteyi artırmak arzu edilir. Vücut yağını azaltan kuru yiyecekler yemek de faydalıdır.

Diyet lifi içeren kuru bir yemek, karbonhidratları ve yağları sindirmeye yardımcı olan enzimlere müdahale ederek veya ince bağırsakta emilimi zorlaştırarak enerji alımını azaltır. Ek olarak, CLA içeren kuru bir yemek, yağda fazla enerji üretme sürecine müdahale ederek vücut yağının azaltılmasına yardımcı olabilir.

Vücut yağını azaltmak için “işlevsel” bir ürün olup olmadığını kontrol edin

Bir ürün seçerken, etiket üzerindeki beslenme ve fonksiyon bilgilerinin “vücut yağını azaltmaya yardımcı olabilir” ifadesinin olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.

Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı’ndan bir yetkili, “‘Diyet’, ‘kilo verme’ ve ‘obeziteyi azaltma’ ifadeleri, fonksiyonel gıdaların sağlıklı bir işlevi değildir” dedi.

Vücut yağını azaltma işleviyle tanınan yaklaşık 30 sağlıklı fonksiyonel gıda bileşeni vardır, garcinia cambogia özü, yeşil çay özü ve cissus özü temsilidir. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi Gıda Güvenliği Ajansında bulabilirsiniz.

“Doğru” asimilasyon yöntemini takip edin

Aynı işleve sahip birkaç çeşit kuru gıda tüketmek işlevi artırmaz. Bu nedenle ürün üzerinde belirtilen günlük alım miktarını kontrol ettikten sonra doza göre tüketmelisiniz.

Özellikle yemek yerken dikkatli olmak gerekir, çünkü bir kerede vücut yağını azaltmak için birkaç çeşit fonksiyonel kuru gıda yedikten sonra bir dengesizlik meydana geldiği durumlar vardır. Ek olarak, bir diyet için kuru gıda ve birkaç çeşit kuru gıda yiyorsanız, bileşenlerin ve işlevlerin örtüşüp örtüşmediğini kontrol etmeniz gerekir.

Sahte, abartılı reklamlara ve ikinci el işlemlere dikkat edin

Sağlıklı Fonksiyonel Gıda Yasasına göre, yalnızca satış işlerini bildiren işletme sahipleri, fonksiyonel sağlıklı gıdaları çevrimiçi olarak satabilir.

2020 yılı itibari ile Gıda ve İlaç Güvenliği Departmanı tarafından onaylanmış vücut yağını azaltma işlevine sahip toplam 2579 kuru gıda bileşeni bulunmaktadır.

Ek olarak, kullanılmış çevrimiçi ticaret platformları vb. üzerinde kuru satış işi bildirmemiş kişilerden ürün satın almaktan kaçınmalısınız.

Gıda ve İlaç Güvenliği Departmanından bir yetkili, “Vücut yağını azaltan ürünleri doğrudan yurtdışındaki çevrimiçi alışveriş merkezlerinden satın alıyorsanız dikkatli olun çünkü bazen gıdada kullanılamayacak bileşenler içeren ürünler de yer alabilir.”