وصفة الموموس : صنع المومو ليس بهذه الصعوبة كما تعتقد. يمكن للأشخاص الذين يحبون تناول المومو الاستمتاع بسهولة بطعام الشارع الصيني في المنزل لتهدئة شغفهم. المومو محبوب للغاية من قبل الجميع من الأطفال إلى كبار السن. إذن ما هو التأخير ، دعنا نعرف كيف نجعله في المنزل.

مكونات صنع المومو:

• 2 كوب دقيق
• 1 بصلة (مفرومة ناعماً)
• 6-7 فصوص من الثوم (مبشور)
• 1/2 ملفوف (مفروم ناعم)
• 1/2 كوب بانير (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة زيت (للتعبئة)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
• ملح للتذوق
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً (اختياري)

طريقة عمل المومو:
بادئ ذي بدء ، ضع قليلًا من الملح والماء في الدقيق في إناء واعجنه طريًا واتركه مغطى حتى يثبت.
لعمل حشوة المومو ، نقطع الكرنب المبشور والجبن والبصل والثوم والكزبرة الخضراء في وعاء ونخلطها جيدًا.
الآن نضيف إليها الزيت ومسحوق الفلفل الأسود والملح ونتركها لمدة ساعة. من خلال القيام بذلك ، يصبح الملفوف طريًا.
بعد الوقت المحدد ، اصنعي كرات مستديرة من الميدا ولفيها في ميدا جافة ولفيها في بيوريس رقيق صغير.
ثم ضعي حشوة المومو في منتصف البوريس وأغلقيه مع إعطاء الشكل. وبالمثل ، قم بإعداد جميع المومو عن طريق ملئها.
لطهيها ، خذ قدرًا بخاريًا من المومو. املأ أكثر من نصف الماء في الوعاء السفلي وقم بتسخينه على الغاز.
ثم ضعي المومو على الفاصل أولاً وضعيه فوق قدر من الماء الساخن. تأكد من تشحيم الوعاء.
غطي المومو واطهيه بالبخار على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.
مومو الخضروات جاهزة. تقدم مع صلصة الفلفل الأحمر والمايونيز.