Recette Momo : Faire des momos n’est pas aussi difficile que vous le pensez. Les personnes qui aiment manger du momo peuvent facilement profiter de la cuisine de rue chinoise à la maison pour étancher leur envie. Momo est très apprécié de tous, des enfants aux personnes âgées. Alors quel est le délai, découvrons comment le faire à la maison.

Momo faisant des ingrédients :

• 2 tasses de farine
• 1 oignon (finement haché)
• 6-7 gousses d’ail (râpées)
• 1/2 chou (finement haché)
• 1/2 tasse de panir (râpé)
• 1 cuillère à soupe d’huile (pour le remplissage)
• 1 cuillère à café de poudre de poivre noir
• sel au goût
• 2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée (facultatif)

Comment faire du momo :
Tout d’abord, mettez une pincée de sel et d’eau dans la farine dans un bol et pétrissez-la doucement et laissez-la couverte jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
Pour faire la garniture au momo, hachez le chou râpé, le fromage, l’oignon, l’ail et la coriandre verte dans un bol et mélangez bien.
Maintenant, ajoutez-y de l’huile, de la poudre de poivre noir et du sel et laissez-le pendant une heure. En faisant cela, le chou devient mou.
Après le temps indiqué, faites des boules rondes de maida et roulez-les dans du maida sec et roulez-les en petites purées fines.
Ensuite, placez la garniture momo au milieu de la purée et fermez-la en lui donnant forme. De même, préparez tous les momos en les remplissant.
Pour le cuisiner, prenez une marmite vapeur de momo. Remplissez plus de la moitié de l’eau dans le pot inférieur et chauffez-le au gaz.
Ensuite, placez d’abord le momo sur le séparateur et placez-le au-dessus d’une casserole d’eau chaude. Assurez-vous que le bol est lubrifié.
Couvrir le momo et le cuire à la vapeur à feu doux pendant 10 minutes.
Le momo aux légumes est prêt. Servi avec sauce au poivron rouge et mayonnaise.