Recette Hare Matar Kei Shami: Les brochettes de Shami sont très appréciées des amateurs non végétariens. Mais ici, nous vous apportons un kebab végétarien Shami à base de petits pois. Vous pouvez également l’avoir comme apéritif pour le dîner ou le déjeuner. C’est très facile à faire et tout le monde adore. Cette recette est prête en seulement 30 minutes. Ainsi, si vous aimez grignoter avec du thé, vous pouvez rapidement préparer cette recette de collation et la déguster avec de l’oignon lachha.

(Ingrédients Hair Matar Ki Shami) –

• 280 g de petits pois
• 90 g de patate douce
• 15 g de gingembre, coupé en morceaux
• 10 grammes de piment vert fort
• 5 ml (ml) d’huile d’olive
• 20 grammes de feuilles de coriandre
• 5 g de piment jaune en poudre
• 5 grammes de cumin noir
• sel au goût

(recette Hair Matar Ki Shami) –

• Faire bouillir les pois verts.
• Mettez l’huile d’olive dans une casserole et ajoutez-y les graines de cumin noir.
• Ensuite, mettez-y les pois et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient secs.
• Retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
• Une fois refroidi, ajouter les pommes de terre bouillies et écrasées et les feuilles de coriandre hachées.
• Faire des galettes rondes (Tiki/Shami).
• On prend l’huile dans une poêle et on retourne le gâteau (Tiki/Shami).
• Servir chaud et décorer à volonté.