في هذه المقالة

• وصفات الحساء الساخن للأطفال من سن 6-8 أشهر
• وصفات الحساء الساخن للأطفال بعمر 8-10 أشهر
• شوربة ساخنة للأطفال من 10 إلى 12 شهرًا
• شوربة ساخنة للأطفال فوق 1 سنة
• نصائح لتحضير الحساء لطفلك

حل الشتاء والطقس بارد. حان الوقت لإخراج السترة الدافئة وختم حزمة الفرح الصغيرة الخاصة بك. كما تعد المشروبات الساخنة والقلبية طريقة أخرى لحمايتهم من نزلات البرد والاحتفاظ بالحرارة في أجسامهم. الشوربات مليئة بالعناصر الغذائية وتذوق طعمها الرائع عند تغذيتها فاترة. فهي سهلة الهضم وتشكل مصدر قلق للآباء والأمهات الذين يعانون من أطفال رضع.

يمكن تقديم الحساء للأطفال من سن 6 أشهر إلى سنة واحدة. إليك بعض الوصفات الصحية وسريعة التحضير.

وصفات الحساء الساخن للأطفال من سن 6-8 أشهر

1. شوربة الجزر والموونج دال

مواد

• 1/2 كوب جزر مبشور
• 1 ملعقة كبيرة مونج دال أصفر (مقسم جرام أصفر) ، مغسول ومجفف
• قليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

كيف تصنع

1. في قدر الضغط ، أضيفي الماء وأضيفي الجزر المفروم ، و moong dal.
2. طهي لمدة 2 صفارات.
3. بمجرد أن يبرد ، أضف 1/2 كوب من الماء الساخن إلى الخلاط واخلطه في عجينة ناعمة.
4. رقيق بالماء إذا لزم الأمر.
5. يتبل بالفلفل الأسود ويترك ليغلي في قدر لمدة دقيقتين.
6. قدميها عندما تكون فاترة.

2. شوربة الأرز

مواد

• 3 ملاعق كبيرة أرز
• 9 ملاعق كبيرة ماء

كيف تصنع

عقمي وعاء طفلك وضعيه في قدر بماء دافئ لمدة خمس دقائق قبل الاستخدام.

1. نقع 3 ملاعق كبيرة من الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة قبل تصفيته.
2. أضيفي الأرز و 3 أضعاف الماء في قدر.
3. اطبخ بغطاء أو بدون غطاء.
4. عندما ينضج الأرز تمامًا ، أطفئ النار.
5. بينما لا يزال ساخنًا ، ابشر الأرز على مبشرة جيدة.
6. يمكنك فقط سقي الحساء أو إضافة بعض الأرز المسلوق والمهروس.

وصفات الحساء الساخن للأطفال بعمر 8-10 أشهر

1. شوربة طماطم / طماطم رسام

مواد

• 4 حبات طماطم حمراء وحلوة
• رشة ملح (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة زبدة
• 1/2 كوب ماء

كيف تصنع

1. اغسل الطماطم واطبخها في الماء حتى تغلي.
2. أزيلي القشرة وضعي الطماطم المسلوقة في الخلاط.
3. أضف بعض الماء إلى هريس وطحنه.
4. ضع قدرًا على النار وأضف بعض الزبدة.
5. يُضاف المهروس ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
6. تحتوي الزبدة بالفعل على ملح لذا قد لا يكون الملح الإضافي ضروريًا.

2. شوربة الدجاج

مواد

• 2 قطعة وراك دجاج
• 1 بصلة صغيرة
• 1 كوب صغير من الخضار (جزر ، بطاطس ، فاصوليا)
• 1 كوب ماء / مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

كيف تصنع

1. اغسل الدجاج وتأكد من نظافته.
2. نقطع الخضار والبصل إلى قطع صغيرة.
3. في قدر الضغط نضيف الزبدة والبصل المقلي.
4. ثم نضيف الخضار والدجاج.
5. اسكب كمية كافية من الماء واطبخها لصفارتين.
6. بمجرد أن تبرد ، انقل المكونات إلى الخلاط واخلطها.
7. استخدم مصفاة لاستخراج حساء الدجاج الصافي.

شوربة ساخنة للأطفال من 10 إلى 12 شهرًا

1. شوربة سبين

مواد

• 1 كوب أوراق سبانخ معبأة بإحكام
• 1 ملعقة كبيرة بصل صغير مفروم ناعماً
• 3 فصوص ثوم صغيرة مفرومة ناعماً
• قليل من الكركم
• 1/2 ملعقة صغيرة زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود (اختياري)
• 2 كوب ماء
• ملح على النحو المطلوب

كيف تصنع

1. اغسل السبانخ بالماء مرتين على الأقل لإزالة أي أوساخ وشوائب.
2. نفرم الثوم والبصل ناعما.
3. سخني مقلاة وأضيفي إليها الزبدة والكمون. صدعهم.
4. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. الآن ، أضيفي السبانخ المفرومة ورشة من مسحوق الكركم والملح. اخلطي المكونات جيدًا.
6. يُسكب كوبان من الماء ويُغلى المزيج على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق.
7. اتركه جانبا ليبرد.
8. اطحن المكونات في الخلاط للحصول على هريس ناعم.
9. صفي حساء السبانخ. غالبًا ما يكون هذا اختياريًا ولكنه موصى به للرضع.

شوربة ساخنة للأطفال فوق 1 سنة

شوربة الفطر

مواد

• 1/4 كوب فطر
• 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعماً
• 4 فصوص ثوم صغيرة مفرومة ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة دقيق قمح كامل
• ملح على النحو المطلوب
• 2 ملعقة صغيرة سمن
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
• 3/4 كوب حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة كريمة طازجة

كيف تصنع

1. اغسل الفطر تحت الماء الجاري وأزل الطبقة الخارجية والسيقان.
2. سخني مقلاة سميكة القاع وأضيفي البصل المفروم والثوم مع ملعقة صغيرة من الزبدة. يقلى لمدة دقيقتين.
3. بعد ذلك نضيف الفطر المفروم ودقيق القمح ونقليهما حتى يتركوا الماء. قد يستغرق هذا 4 دقائق.
4. أضيفي الحليب كامل الدسم وقليل من الملح ومسحوق الفلفل.
5. يُغلى المزيج على نار متوسطة حتى يتكاثف قليلاً.
6. أخيرًا ، أضيفي الكريمة الطازجة وامزجيها جيدًا.
7. يغلي لمدة دقيقتين ويترك جانبا ليبرد.

نصائح لتحضير الحساء لطفلك

• اغسل الخضار جيدًا للتخلص من الطين أو الأوساخ.
• قدمي الحساء ساخنًا وخلال ساعة من التحضير.
• ابدأ بملعقة من الحساء وقم بزيادة الكمية إذا كان طفلك يحبها.
• يمكنك إضافة الأرز المطبوخ إلى الحساء.
• من الأفضل إدخال البهارات بعد 8 أشهر وبتوابل واحدة في كل مرة.
• إذا كانت الوصفة مصنوعة من الحليب الاصطناعي ، فقم بتحضير الحساء بالماء أولاً ثم بعد ذلك
• أضف الحليب الصناعي.
• يجب أن يكون لديك دعوة لإضافة الملح بعمر 1.
• إنها رائعة لإعطاء العدس والخضروات والفواكه لطفلك.