オメガ3必須脂肪酸の最良の供給源は冷水魚です。

子供の頃、にんじんを食べると視力が良くなり、暗闇でも見えるようになると言われました。 確かに、これは神話です。 確かに、ニンジンにはビタミンAが含まれています。これは少量で目の機能に不可欠ですが、一般的な食事には誰もが必要とするすべてのビタミンAが含まれています。 実際、食べ過ぎはあなたの健康を害する可能性があります。

私たちが目の健康に必要なのは脂肪、特に脂肪酸です。これらは栄養素の正常な生産と細胞、筋肉、神経、器官の機能に重要です。

• 脳の栄養失調は子供たちを危険にさらします
• あなたの赤ちゃんを参照してください

私たちの体は自然にいくつかの脂肪酸を生成しますが、他の脂肪酸は食事を通してのみ得ることができます。そのような必須脂肪酸（EFA）の1つはオメガ3であり、これは最適な目の健康に関連していることがわかっています。

必須脂肪酸は、乳児の適切な視覚的発達に重要であることがわかっています。成人のオメガ3脂肪酸（特にオメガ3）の欠乏は、視力障害につながる可能性があります。

2007年の大規模なマルチサイト調査によると、週に2サービング以上の魚を食べた人々の中で、米国の65歳以上の人々の不可逆的な視力喪失の主な原因は加齢に伴う黄斑変性症でした。再発（AMD）が発生する可能性があります。

では、オメガ3脂肪酸はどこから入手できますか？オメガ3必須脂肪酸の最良の供給源は、多価不飽和脂肪EPAおよびDHAを多く含む冷水魚です。冷水魚の例としては、鮭、サバ、ニシン、イワシ、マグロなどがあります。栄養学の専門家は、これらの魚のいずれかを週に少なくとも2サービング食べることを推奨しています。

赤ちゃんは食べ物に関して評判が悪いので、食べない魚の他の供給源があります。天然資源には、亜麻仁、亜麻仁油、クルミ、濃い緑色の葉野菜などがあります。オメガ3魚油もサプリメントとして利用できます。