Über „Superfoods“ für Erwachsene wird viel geredet – zum Beispiel Früchte wie Granatapfel und Kokosnuss, denen außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile nachgesagt werden. Die meisten dieser Lebensmittel stehen nicht auf der Liste der ersten Lebensmittel für Kinder. Aber auch für Anfänger gibt es einige nährstoffreiche Lebensmittel.

Es ist reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, was es zu einer großartigen Wahl für die erste Nahrung macht, um Ihr Baby richtig zu starten.

1. Avocado

Avocados sind eine gute Quelle für die Vitamine K, B6 und C, Folsäure und Ballaststoffe, und sie sind köstlich als erste Nahrung und außerdem reich an Kalium. Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten – der „guten“ Sorte, die hilft, Ihr Herz gesund zu halten. Einfach schälen, pürieren und servieren.

2. Gerste

Die meisten Kinder beginnen mit Reis oder Hafer, die Ballaststoffe verlieren, wenn sie raffiniert oder zu Müsli verarbeitet werden. Warum nicht mal Gerste probieren? Gerste ist reich an Mineralien und reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung wichtig sein können. Mit Wasser und Linsen in einem Püree kochen oder die Gerste zu einem Pulver trocknen und in heißes Wasser geben.

3. Süßkartoffel

Als eines der nahrhaftesten Gemüsesorten sind Süßkartoffeln reich an Antioxidantien und eine großartige Quelle für die Vitamine A, C und B6 sowie Ballaststoffe, Kalium und Eisen. Lecker beim Braten, diese Babys in den Ofen geben, schälen und grillen, bis die Kruste weich ist.

4. Pflaume

An zweiter Stelle nach anderen Beeren (die normalerweise später eingeführt werden, nach etwa 8 Monaten), rangieren Pflaumen höher auf der Skala der Antioxidantien des USDA. Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und die Vitamine C, A und B2. Wenn Sie die Äpfel essen, fügen Sie einige Pfirsiche hinzu (Sie können sie sogar zusammen kochen – sie ergeben eine köstliche Paarung!) und pürieren Sie, bis sie glatt sind.

5. Kräuter und Gewürze

Frische Kräuter und (leichte) Gewürze sind nicht nur eine köstliche Mahlzeit für Ihr Kind, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile. Viele grüne Blattkräuter enthalten schützende Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, und einige Gewürze wirken entzündungshemmend. Versuchen Sie, dem nächsten Püree Ihres Babys Kardamom, Ingwer, Basilikum oder Minze hinzuzufügen (und Zimt, wenn es nicht allergisch ist). Denken Sie nur daran, dass die Geschmacksknospen von Babys empfindlicher sind als unsere; Sie geben gerade genug hinein, um einen Hauch von Geschmack zu entdecken.