Se habla mucho de los «superalimentos» para adultos, por ejemplo, frutas como la granada y el coco, de los que se dice que tienen extraordinarios beneficios para la salud. La mayoría de estos alimentos no están en la lista de primeros alimentos de los niños. Pero también hay algunos alimentos ricos en nutrientes para principiantes.

Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos, lo que lo convierte en una excelente opción para los primeros alimentos para comenzar bien a su bebé.

1. Aguacate

Los aguacates son una buena fuente de vitaminas K, B6 y C, ácido fólico y fibra, y son deliciosos como primer alimento, además son ricos en potasio. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas, del tipo «bueno» que ayudan a mantener el corazón saludable. Simplemente pele, triture y sirva.

2. cebada

La mayoría de los niños comienzan con arroz o avena, que pierden fibra cuando se refinan o procesan para hacer cereales. ¿Por qué no probar la cebada? La cebada es rica en minerales y alta en fibra soluble e insoluble que puede ser importante para un tracto digestivo saludable. Cocine con agua y lentejas en un puré, o seque la cebada hasta convertirla en polvo y agréguela al agua caliente.

3. batata

Una de las verduras más nutritivas, la batata es rica en antioxidantes y una gran fuente de vitaminas A, C y B6, así como fibra, potasio y hierro. Sabrosos al asar, mete estos bebés al horno, pélalos y asa a la parrilla hasta que la corteza esté suave.

4. ciruela

En segundo lugar después de diferentes bayas (que generalmente se introducen más tarde, alrededor de los 8 meses), las ciruelas tienen una clasificación más alta en la escala de antioxidantes del USDA. También son una buena fuente de fibra y vitaminas C, A y B2. Cuando comas las manzanas, agrega algunos duraznos (incluso puedes cocinarlos juntos, ¡hacen un maridaje delicioso!) y tritúralos hasta que quede suave.

5. Hierbas y especias

Las hierbas frescas y las especias (ligeras) no solo son una comida deliciosa para su hijo, sino que también brindan beneficios para la salud. Muchas hierbas de hojas verdes contienen antioxidantes protectores y fitoquímicos, y algunas especias tienen efectos antiinflamatorios. Intente agregar cardamomo, jengibre, albahaca o menta al próximo puré de su bebé (y canela, si no es alérgico). Solo tenga en cuenta que las papilas gustativas de los bebés son más sensibles que las nuestras; Pones lo suficiente para descubrir un toque de sabor.