Receta de Momo: Hacer momos no es tan difícil como crees. Las personas a las que les encanta comer momo pueden disfrutar fácilmente de la comida callejera china en casa para saciar su antojo. Momo es muy querido por todos, desde niños hasta ancianos. Entonces, ¿cuál es la demora? Averigüemos cómo hacerlo en casa.

Ingredientes para hacer Momo:

• 2 tazas de harina
• 1 cebolla (finamente picada)
• 6-7 dientes de ajo (rallados)
• 1/2 repollo (finamente picado)
• 1/2 taza de panela (rallada)
• 1 cucharada de aceite (para el relleno)
• 1 cucharadita de pimienta negra en polvo
• sal al gusto
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado (opcional)

Cómo hacer momo:
En primer lugar, en un bol ponemos una pizca de sal y agua en la harina y la amasamos suave y dejamos tapada hasta que esté firme.
Para hacer el relleno de momo, picar en un bol la col rallada, el queso, la cebolla, el ajo y el cilantro verde y mezclar bien.
Ahora agregue aceite, pimienta negra en polvo y sal y déjelo durante una hora. Al hacer esto, el repollo se vuelve suave.
Después del tiempo especificado, haga bolas redondas de maida y revuélvalas en maida seca y enrolle en pequeños purés delgados.
Luego poner el relleno de momo en medio del puré y cerrar dándole forma. Del mismo modo, prepara todos los momos rellenándolos.
Para cocinarlo, toma una olla de vapor de momo. Llene más de la mitad del agua en la olla inferior y caliéntela con gas.
Luego pon primero el momo en el separador y colócalo sobre una olla con agua caliente. Asegúrese de que el recipiente esté lubricado.
Cubra el momo y cocínelo al vapor a fuego lento durante 10 minutos.
El momo vegetal está listo. Servido con salsa de pimiento rojo y mayonesa.