Cómo hacer curry de soya al curry en invierno

Receta Chap Curry de Soya: En invierno, el placer de comer un curry de soya caliente con roti o paratha es diferente. Hacer curry de soja ni siquiera es una tarea estresante. El curry de soja es rico en proteínas. Esta receta vegana sabe y parece una no vegetariana. Ya sea una fiesta en casa o un evento especial, puedes preparar esta receta especial para tu familia y amigos. Entonces, averigüemos cómo hacer Soy Chap Curry.

Componentes necesarios:

• 4 piezas de soya trocitos
• cebolla finamente picada
• tomate picado finamente
• 1 cucharadita de jengibre finamente picado
• 5 dientes de ajo finamente picados
• 2 pimientos verdes, finamente picados
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 2 cucharaditas de cilantro en polvo
• 1 cucharadita de garam masala
• chile rojo en polvo al gusto
• 2 cardamomos grandes
• 1 cucharadita de comino
• sal al gusto
• aceite

Para decorar:
hojas de cilantro finamente picadas

Elaboración:
– Calentar el agua a gas y poner los palitos de soja en esta agua caliente durante 2 a 3 horas hasta que se ablanden.
Calentar el aceite en una sartén a gas. Luego se le agregan comino y cardamomo.
Ahora agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine a fuego medio.
Cuando las cebollas se ablanden y se doren, agregue los tomates, los pimientos verdes y la cúrcuma a la sartén.
Después de que los tomates se hayan ablandado, cocina el pimiento rojo y el cilantro en polvo a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
Ahora apague el gas y deje que el caldo se enfríe y tritúrelo bien en una licuadora.
A continuación, ponga la pasta de caldo en la sartén y déjela en el gas. Agregue palitos de chutney de soja.
Cubra la sartén y cocine durante 5 a 7 minutos en caldo de champán.
Apaga el gas y decora el curry de soja con hojas de cilantro verde. Ahora sirva el curry caliente en un plato.