非菜食主義のレシピ：非菜食主義の愛好家は鶏肉を食べるのが大好きです。そんな中、美味しいチキンレシピをご用意しております。チキンブロスチキン、チキンカレー、カダイチキンなどの料理を楽しんだことでしょうが、ハイデラバードチキンカレーレシピを味わったことはありますか。ハイデラバードチキンカレーはとても美味しいです。それを作るための完全な方法を知りましょう…

ハイデラバードチキンカレーの材料

• 500グラムの鶏肉片
• ドライココナッツ大さじ3
• 細かく切った玉ねぎ2個
• 油大さじ2とコリアンダーパウダー小さじ2
• 生姜にんにくペースト大さじ2
• 赤唐辛子3個
• ローストピーナッツ大さじ2（殻付き）
• クミン小さじ1
• 2〜3個の唐辛子
• カレーの葉10〜12枚
• 小さじ1杯のターメリックパウダー
• ガラムマサラ小さじ1
• コリアンダーの葉を飾る
• 味わう塩
• タマリンドジュース大さじ2

ハイデラバードチキンカレーレシピ

• ココナッツ、ピーナッツ、赤唐辛子全体を混ぜ合わせ、粗い粉末になるまで混ぜ続けます。
• 今度は大きな鍋を取り、その中の油を加熱し、それにクミンの種を追加します。壊れるまで待ちます。
• 火が通ったら、玉ねぎのみじん切りを加えて2分煮ます。
• 玉ねぎが淡いピンク色になったら、みじん切りにしたピーマンを加えます。それらを2分間炒め、カレーの葉を加え、再び1分間調理し、生姜とにんにくペーストを加えます。
• 中火で再度調理し、ターメリックパウダー、塩、赤唐辛子パウダー、黒胡椒パウダー、コリアンダーパウダーなどのスパイスを加えます。
• 1分間かき混ぜてから、粗く挽いたピーナッツとココナッツパウダーを加えます。
• これらすべての材料を弱火で1分間一緒に調理し、大さじ数杯の水を加えてマサラを厚くします。
• 鶏肉を加え、スパイスで覆います。次に、タマリンドペーストとガラムマサラパウダーを追加します。
• 水を加えて蓋をし、5分間加熱します。
• ふたを開けてよくかき混ぜ、10分ほど煮ます。
• チキンカレーの準備ができました！