食品レシピ

チキンカレーレシピ

チキンカレーレシピ

非菜食主義のレシピ:非菜食主義の愛好家は鶏肉を食べるのが大好きです。そんな中、美味しいチキンレシピをご用意しております。チキンブロスチキン、チキンカレー、カダイチキンなどの料理を楽しんだことでしょうが、ハイデラバードチキンカレーレシピを味わったことはありますか。ハイデラバードチキンカレーはとても美味しいです。それを作るための完全な方法を知りましょう…

ハイデラバードチキンカレーの材料

  • 500グラムの鶏肉片
  • ドライココナッツ大さじ3
  • 細かく切った玉ねぎ2個
  • 油大さじ2とコリアンダーパウダー小さじ2
  • 生姜にんにくペースト大さじ2
  • 赤唐辛子3個
  • ローストピーナッツ大さじ2(殻付き)
  • クミン小さじ1
  • 2〜3個の唐辛子
  • カレーの葉10〜12枚
  • 小さじ1杯のターメリックパウダー
  • ガラムマサラ小さじ1
  • コリアンダーの葉を飾る
  • 味わう塩
  • タマリンドジュース大さじ2

ハイデラバードチキンカレーレシピ

  • ココナッツ、ピーナッツ、赤唐辛子全体を混ぜ合わせ、粗い粉末になるまで混ぜ続けます。
  • 今度は大きな鍋を取り、その中の油を加熱し、それにクミンの種を追加します。壊れるまで待ちます。
  • 火が通ったら、玉ねぎのみじん切りを加えて2分煮ます。
  • 玉ねぎが淡いピンク色になったら、みじん切りにしたピーマンを加えます。それらを2分間炒め、カレーの葉を加え、再び1分間調理し、生姜とにんにくペーストを加えます。
  • 中火で再度調理し、ターメリックパウダー、塩、赤唐辛子パウダー、黒胡椒パウダー、コリアンダーパウダーなどのスパイスを加えます。
  • 1分間かき混ぜてから、粗く挽いたピーナッツとココナッツパウダーを加えます。
  • これらすべての材料を弱火で1分間一緒に調理し、大さじ数杯の水を加えてマサラを厚くします。
  • 鶏肉を加え、スパイスで覆います。次に、タマリンドペーストとガラムマサラパウダーを追加します。
  • 水を加えて蓋をし、5分間加熱します。
  • ふたを開けてよくかき混ぜ、10分ほど煮ます。
  • チキンカレーの準備ができました!

 

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