As melhores fontes de ácidos graxos essenciais ômega-3 são os peixes de água fria.

Quando crianças, nos disseram que comer cenouras melhoraria nossa visão e nos ajudaria a ver no escuro. Verdade, isso é um mito. Claro, as cenouras contêm vitamina A, que em pequenas quantidades é essencial para a função ocular, mas uma dieta típica contém toda a vitamina A que alguém precisa. Na verdade, comer demais pode prejudicar sua saúde.

O que precisamos para a saúde ocular são as gorduras, especialmente os ácidos graxos, que são importantes para a produção normal de nutrientes e o funcionamento das células, músculos, nervos e órgãos.

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Nosso corpo produz alguns ácidos graxos naturalmente, mas outros só podem ser obtidos através da alimentação. Um desses ácidos graxos essenciais (EFA) é o ômega-3, que foi associado à saúde ocular ideal.

Descobriu-se que os ácidos graxos essenciais são importantes para o desenvolvimento visual adequado em bebês. Uma deficiência de ácidos graxos ômega-3 (particularmente ômega-3) em adultos pode levar a problemas de visão.

Em 2007, um grande estudo em vários locais descobriu que entre as pessoas que comiam pelo menos duas porções de peixe por semana, a degeneração macular relacionada à idade era a principal causa de perda irreversível da visão em pessoas com mais de 65 anos nos Estados Unidos. A recaída (DMRI) provavelmente se desenvolverá.

Então, de onde podemos obter ácidos graxos ômega-3? As melhores fontes de ácidos graxos essenciais ômega-3 são os peixes de água fria, que são ricos em gorduras poliinsaturadas EPA e DHA. Exemplos de peixes de água fria incluem salmão, cavala, arenque, sardinha e atum. Especialistas em nutrição recomendam comer pelo menos duas porções por semana de qualquer um desses peixes.

Os bebês têm uma má reputação quando se trata de comida, então existem outras fontes de peixes que não comem. Fontes naturais incluem linhaça, óleo de linhaça, nozes e vegetais folhosos verde-escuros. O óleo de peixe ômega-3 também está disponível como suplementos.