Ricetta Momo: Fare momo non è così difficile come pensi. Le persone che amano mangiare momo possono facilmente gustare il cibo di strada cinese a casa per soddisfare la loro voglia. Momo è molto amato da tutti, dai bambini agli anziani. Allora qual è il ritardo, scopriamo come farlo in casa.

Ingredienti per la preparazione di Momo:

• 2 tazze di farina
• 1 cipolla (tritata finemente)
• 6-7 spicchi d’aglio (grattugiati)
• 1/2 cavolo cappuccio (tritato finemente)
• 1/2 tazza di paneer (grattugiato)
• 1 cucchiaio di olio (per il ripieno)
• 1 cucchiaino di pepe nero in polvere
• sale qb
• 2 cucchiai di coriandolo tritato finemente (facoltativo)

Come fare il momo: Per
prima cosa mettete un pizzico di sale e acqua nella farina in una ciotola e lavoratela bene e lasciatela coperta fino a che non sarà ben soda.
Per fare il ripieno momo, tritare in una ciotola il cavolo cappuccio, il formaggio, la cipolla, l’aglio e il coriandolo verde tritati e mescolarli bene.
Ora aggiungi olio, pepe nero in polvere e sale e lascialo per un’ora. In questo modo il cavolo cappuccio diventa morbido.
Trascorso il tempo indicato, fare delle palline di maida rotonde e passarle nella maida secca e passarle in puree sottili e sottili.
Quindi mettere il ripieno momo al centro della purea e chiuderlo dando forma. Allo stesso modo, preparate tutti i momo riempiendoli.
Per cucinarlo, prendi una pentola a vapore di momo. Riempire più della metà dell’acqua nella pentola inferiore e scaldarla a gas.
Quindi metti prima il momo sul separatore e posizionalo sopra una pentola di acqua calda. Assicurati che la ciotola sia lubrificata.
Coprite il momo e cuocetelo a vapore a fuoco basso per 10 minuti.
Il momo di verdure è pronto. Servito con salsa di peperoni rossi e maionese.