Hare Matar Kei Shami Tarifi: Shami kebapları vejetaryen olmayan sevenler tarafından çok sevilir. Ama burada size yeşil bezelye ile yapılmış bir Shami vejetaryen kebabı getiriyoruz. Akşam yemeği veya öğle yemeği için meze olarak da yiyebilirsiniz. Yapılışı çok kolay ve herkes çok beğeniyor. Bu tarif sadece 30 dakikada hazır. Yani çayla birlikte atıştırmak istiyorsanız bu atıştırmalık tarifi hızlıca hazırlayabilir ve soğan lachha ile afiyetle yiyebilirsiniz.

(Saç Matar Ki Shami Malzemeler) –

• 280 gr yeşil bezelye
• 90 gr tatlı patates
• 15 gr zencefil, parçalar halinde kesilmiş
• 10 gram acı yeşil biber
• 5 ml (ml) zeytinyağı
• 20 gram kişniş yaprağı
• 5 gr sarı toz biber
• 5 gram siyah kimyon
• tatmak için tuz

(Saç Matar Ki Shami tarifi) –

• Yeşil bezelye kaynatın.
• Bir tencereye zeytinyağını koyun ve üzerine çörek otu tohumlarını ekleyin.
• Ardından bezelyeleri koyun ve bezelyeler kuruyana kadar kavurun.
• Ateşten alıp soğumaya bırakın.
• Soğuyunca haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ve doğranmış kişniş yapraklarını ekleyin.
• Yuvarlak yassı kekler yapın (Tiki/Shami).
• Yağı bir tavaya alıp keki çeviriyoruz (Tiki / Shami).
• Sıcak servis yapın ve dilediğiniz gibi süsleyin.