Momo tarifi: Momo yapmak sandığınız kadar zor değil. Momo yemeyi seven insanlar, özlemlerini gidermek için evlerinde Çin sokak yemeklerinin tadını kolayca çıkarabilirler. Momo, çocuklardan yaşlılara kadar herkes tarafından çok sevilir. Peki gecikme nedir, evde nasıl yapıldığını öğrenelim.

Momo yapım malzemeleri:

• 2 bardak un
• 1 soğan (ince doğranmış)
• 6-7 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1/2 lahana (ince doğranmış)
• 1/2 su bardağı pane (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (doldurmak için)
• 1 çay kaşığı karabiber tozu
• tatmak için tuz
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş (isteğe bağlı)

Momo nasıl yapılır:
Öncelikle bir kaptaki unun içine bir tutam tuz ve su koyun ve yumuşak bir şekilde yoğurun ve üzerini kapatıp sertleşinceye kadar bekletin.
Momo iç harcını yapmak için bir kapta rendelenmiş lahana, peynir, soğan, sarımsak ve yeşil kişnişi doğrayın ve iyice karıştırın.
Şimdi üzerine yağ, karabiber tozu ve tuzu ekleyip bir saat bekletin. Bunu yaparak lahana yumuşar.
Belirtilen süreden sonra Maida’dan yuvarlak toplar yapın ve kuru mayada yuvarlayın ve küçük ince püreler halinde yuvarlayın.
Daha sonra momo iç harcını pürenin ortasına koyup kapatarak şekil verin. Benzer şekilde, tüm momoları doldurarak hazırlayın.
Pişirmek için bir buharlı tencere momo alın. Alt tenceredeki suyun yarısından fazlasını doldurun ve gazla ısıtın.
Sonra momo’yu önce ayırıcıya koyun ve bir tencere sıcak su üzerine koyun. Kasenin yağlandığından emin olun.
Momo’yu örtün ve 10 dakika kısık ateşte buharlayın.
Sebze momo hazır. Kırmızı biber sosu ve mayonez ile servis edilir.